martedì 22 novembre 2016

La Pizza Napoli 2 Sanlitun

La Pizza Napoli 2 Sanlitun 那匹萨第二分店,三里屯店
北京市朝阳区三里屯3.3服装大厦西北角1119号
No.1119 3.3 shopping Mall , Bar Street ,Sanlitun,Chaoyang 
+86 10-51365582

lunedì 14 novembre 2016

Pizza margherita by Fabio Cristiano

Pizza margherita by Fabio Cristiano a Pechino con Farina Pizzuti, 70 % Costa D'Amalfi 30% Farina tipo 1 con germe di Grano , idratazione 60% lievitazione Totale 48 ore : lievitazione a Massa 12 ore a temperatura ambiente , staglio panetti da 280 gr con 3/4 ore di lievitazione a temperatura in cassetti il resto delle ore in Frigo a 12 gradi . Sale marino 55 gr , lievito di birra fresco 1.5 Gr per litro d'Acqua , preparazione pizza con temperatura panetto 25 gradi forno 400 gradi welcome to Beijing GrazieRagazzi siete il top e grazie al gruppo Pizzaioli nel mondo

giovedì 10 novembre 2016

capocuoco


capocuoco..

Napoli è la terza città d'Italia, la città uno splendido scenario, è uno dei più famosi macchia di bellezza del Mediterraneo.Vesuvio si trova sud-est della città di Napoli, quota 1281 metri. Si tratta di un vulcano attivo, ultima eruzione molte volte nella storia, la più famosa è l'eruzione del 79 dC di una massiccia, flussi piroclastici caldi distrusse Pompei era estremamente affollato.
Costruito vicino al osservatorio vulcano.Napoli 'posto più bello è la pittoresca costa di Santa Lucia, dove il paesaggio è molto bello alba, attraverso il Golfo di Napoli, con vista sul Vesuvio. Napoli palazzo costruito nel 17 ° secolo, era il governatore e la casa del re, ora la Biblioteca Nazionale, la Galleria Nazionale e Castel Nuovo.
Quando un giornalista ha chiesto la sua moglie preferita hanno le proprie aree di franchising, Ted sta rapidamente disse: "Questo è un affare di famiglia perfetta. Il suo funzionamento semplice, rendere la nostra vita più facile e più facile. [Nostro] più cosa che preferisco è che possiamo scrivere il proprio programma, o senza l'approvazione delle vacanze di nessuno.
Napoli ha una lunga storia, bellezze paesaggistiche, numerosi culturale, carismatico, è uno dei luoghi più famosi del Mediterraneo. E 'stato salutato come "la città del sole e felicità", dove il sole splende tutto l'anno, la vita di Napoli allegro, energico, bravo a cantare, Napoli canti popolari diffuse in tutto il mondo. Si è visto come il gioiello in Italia. Sul terreno, c'è un proverbio molto diffusa, tradotto significa qualcosa come "la Corea del Nord a Napoli, alla vigilia della morte è sufficiente."
pizza napoletana tradizionale a Napoli hanno prodotto una varietà di cibo ben noto e lunga storia del vino, in tempi diversi hanno colpito la Grecia, la Spagna e la Francia la cultura righello. cucina napoletana nel 18 ° secolo ha creato il proprio stile unico in termini di ingredienti di gusto particolarmente ricche, ma in modo che i civili ordinari può consumare.
Forse l'aspetto più notevole di cucina napoletana è la sua ricca piatti salati. Napoli è la città natale di pizza. In origine era il cibo dei poveri, ma è diventato noto sotto il regno di Ferdinando IV: "Margarita" è quello di visitare la città di Savoia regina di nome Margarita. Tradizionalmente in materiale forno prodotta a legna è strettamente controllato nel 2004 le regole, è necessario utilizzare la farina di grano "00", "0" No lievito, acqua naturale, pomodori pelati o pomodorini freschi, sale marino olio extra vergine di Prima ed extra.
Family Pizza

Thank you Giuseppe for Your Commitment in Dubai Welcome Back in Beijing as Winner

sabato 5 novembre 2016

DALLA CINA CON FURORE – PIZZA FURY AT THE SUMMIT

DALLA CINA CON FURORE – PIZZA FURY AT THE SUMMIT
A remarkable delegation of chefs and pizza-chefs headed by Gennaro Miele and Master Giuseppe De Stefano (La Pizza Beijing) is about to arrive in Dubai for the Italian Cuisine World Summit and the Italian Pizza World Summit contest. Among them chefs Samuele Rossi F&B Director Bella Vita Restaurant, Florentia Village in Tianjin and Francesco Sanna, head chef of Trattoria La Gondola Kempinski Hotel Beijing , and the winners of the Pizza Contests held in Beijing last June. 
www.italiancuisinesummit.com

la pizza Napoli in Cina

Idic 2016

Gennaro Miele

Pizza Napoletana , Pizza taglio Romana ,Pane,Pasta ,Pinsa Romana etc etc ...ora bisogna promuovere A'Fresella ....CHI LA CONOSCE ? e pe...

Miele

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MIele Food

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