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Chef italiani in Cina

Michelin chef italiani in Cina: Il Galà di apertura a Pechino prima 

cucina italiana vertice mondiale a Pechino Galà di apertura stasera

al kempinski hotel bj via Roma ristoranti

Cena di gala di apertura


MICHELIN ITALIAN CHEFS IN CHINA : The opening Gala in Beijing First Italian Cuisine World Summit in Beijing opening Gala tonight at Kempinski Hotel BJ Via Roma Restaurants Opening Gala Dinner

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  1. It's never happened before in China: the WEEK of the Michelin STARS of ITALIAN CUISINE At La pizza Napoli Soho Shangdu Beijing

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Bismarck Pizza

Bismarck Pizza : Questa pizza è stata così chiamata per analogia con la Bistecca alla Bismarck che, malgrado il nome, non fa parte della tradizionale cucina tedesca. Si chiama carne alla Bismarck qualsiasi ricetta di carne ricoperta di uova fritte, proprio per la grande predilezione verso le uova dimostrata dal cancelliere tedesco Ottone principe di Bismarck-Schönhausen (1815-1898): ne mangiava anche una dozzina alla settimana. La Bistecca alla Bismarck sembra risalire all’epoca della Triplice Alleanza fra Italia, Austria e Germania (1882), quando Bismarck, simbolo della potenza tedesca, era denominato il Cancelliere di ferro. La preparazione di carne con uova fritte fu intitolata a lui proprio perché era particolarmente energetica. Ed essendo morto a 83 anni, il nostro Otto von Bismarck è l'ennesima dimostrazione che le uova non fanno male e che ne uccide più la psiche del colesterolo.

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